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食の学びとマイレシピ:レンズ豆入りキーマカレー

世界三大健康食品といえば、韓国の「キムチ」、日本の「大豆」、インドの「レンズ豆」、スペインの「オリーブオイル」、ギリシアの「ヨーグルト」と言われます。さて、今回の食品テーマは「レンズ豆」について歴史・用途・栄養について学び、これを使ったキーマカレーを作ってみました。
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